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生態抹茶,吃出品味,吃出健康

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銘葉食品(上海)有限公司

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銘葉致力于安心.安全的食品,追求健康且適應多領域的先進開發技術、充分開發抹茶的可能性。在學習傳統工藝手法的基礎上開發先進的技術。除了將茶多酚的含有量規范化以外、也能將銘葉茶軒的“靜’心世界觀具體表現出來。

 

放大靜的世界,尋找茶的可能

お抹茶作りのご紹介

お碾茶の栽培

以大自然的豐厚恩惠來培育茶葉

 

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在適合栽培茶葉的山間丘陵地帶,培育具有優良品質的茶葉。銘葉的抹茶原料茶葉,經過淳安縣,主要在千島湖一帶的山間處進行栽培。在每年吹出新芽的4月前后,碾茶開始進行特有的覆蓋栽培工藝,釀造出抹茶獨特的香醇味道。

 

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伝統的な技術と
安心の品質

銘葉產品

先端の技術がもたらす安心·安全の製品

銘葉抹茶的原料一碾茶,產自浙江省及福建省等茶產地,擁有清澈的湖水和風光旖旎的自然環境。茶農憑借多年熟練的碾茶生產工藝,以及精心研制的土壤培育和茶葉栽培方法,為您提供安全放心的高品質抹茶。

 

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お抹茶のもつ機能がますます注目され、市場は拡大しています。

抹茶的原料100%來自茶園的鮮葉,產自浙江省及福建省等地殺菌后的合格抹茶產品、
主要作為糕點、冰淇淋、飲料、保健等產品的原材料。

 

制茶程序

徹底した品質管理で上質なお抹茶を作り続けています。

采摘的茶葉,在生產組合設備內經過蒸青、散茶、干燥等流程被制成碾茶后,被保存在冷藏設備內。然后,通過挑選、干燥、勻堆茶葉步驟之后,完成制茶程序。采用銘葉自己的評茶標準對茶葉進行感官性能試驗、成分分析,將抹茶成品化。

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伝統的な技術と
安心の品質

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